危地馬拉《自由新聞報》報道，據危地馬拉出口商協會（Agexport）統計，2023年，蜂蜜產品出口額達到330萬美元，銷往歐洲、中美洲和加勒比地區、亞洲和北美洲。Agexport市場情報部門代表雅各布·彼得斯（Jacobo Peters）表示，將有機蜂蜜出口到美國和歐洲等大市場時，需要一定的規范來保證產品質量和加工，有機蜂蜜認證就是方法之一。

　　

　　彼得斯提到，危地馬拉每年出口約100萬公斤蜂蜜，其中40萬公斤銷往德國市場，19萬公斤銷往瑞士市場，這意味著大部分蜂蜜出口至歐洲。歐洲人非常熱衷于消費健康產品，這對于有機蜂蜜的銷售是一個契機。

　　

　　卡拉·皮內達·德帕斯（Karla Pineda de Paz）是一名養蜂人，也是蜂蜜公司“Comvenser”的所有者，自2006年以來一直從事生產有機蜂蜜工作。她指出，目前的市場需要有機產品，因此針對有機蜂蜜的特殊認證是必要的。皮內達目前擁有經濟部（Mineco）頒發的“白色印章”（Sello Blanco）認證，可以保證產品質量，但這并沒有提高他們的銷售額。

　　

　　然而，對于養蜂人的訴求，MAGA和MSPAS回應稱沒有權限來執行此操作。MSPAS食品監管局的萊斯利·庫薩爾（Leslie Cutzal）強調，由于有機蜂蜜不屬于加工產品，因此認證不是該機構的責任。國家農業發展委員會（Conadea）的瑪爾塔·貝拉斯克茲（Marta Velásquez）同樣表示，沒有授予這種認證的權限。

　　

　　但貝拉斯克茲認可的一點是，有必要開始提高人們對食用有機蜂蜜的認識。在新冠疫情發生之前，危地馬拉已經與一家意大利企業共同策劃了一場關于有機蜂蜜的宣傳活動，計劃制作二維碼貼在有機蜂蜜的包裝上，這樣消費者就能知道產品的原產地和養蜂人等信息。然而由于政府機構之間的協議未能實現，因此在這個項目上投入的資金也“打了水漂”。

　　

　　不過，“有機蜂蜜認證”并不能與“打開更多市場”劃等號。Agexport養蜂委員會協調員何塞·阿吉雷（José Aguirre）強調，有機認證是一種附加價值，但不是一種可以改變“游戲規則”的優勢。