此次檢查以超市、糧油批發零售企業、餐飲企業為重點。執法人員重點排查食用油銷售和使用過程中存在質量安全隱患。一是查來源。重點檢查食用油的進貨來源是否正規、合法，查驗進貨憑證是否齊全；二是查儲存。重點檢查食用油經營者是否按照貯存要求規范存放，防止因貯存方式不當而引起變質，督促經營者提高食品安全意識；三是查使用。重點檢查餐飲服務單位食用油采購索證索票和查驗登記情況，督促餐飲服務單位嚴格執行進貨查驗和采購記錄制度，嚴防不合格食用油流入餐桌。 

　　下一步，肅北縣黨城灣鎮市場監督管理所將繼續加大對銷售使用食用油的監督檢查力度，全面排查食品安全風險隱患，提高經營者的守法經營意識，切實保障人民群眾食用植物油消費安全。