肥城市市場監管局與市行政審批服務局建立緊密的審管聯動機制。行政審批部門在開展連鎖餐飲單位的注冊登記、許可審批工作中，尤其在連鎖餐飲總部經營項目加項等重點餐飲主體工作開展時，聯合市場監管局共同開展現場核查。在審批發證后，將連鎖餐飲相關信息推送至市場監管局，市場監管局同步做好連鎖餐飲單位統計，制定針對性的監管措施，實現從市場準入到日常監管的無縫銜接。

 

　　秉持服務先行理念，主動為連鎖餐飲單位提供指導與幫助。組織開展食品安全知識培訓，邀請連鎖餐飲單位負責人、食品安全管理人員及一線員工參加，詳細講解食品安全法規、操作規范等內容。今年以來已累計舉辦培訓2次，覆蓋連鎖餐飲單位240余家次，培訓人員520余人次。同時，安排業務骨干深入連鎖餐飲單位，開展現場幫扶，針對部分連鎖餐飲單位在食品儲存、加工流程優化等方面存在的問題，提出專業整改建議，并跟蹤整改情況。

 

 

　　嚴格執法標準，在靠前服務的同時，加大日常巡查力度，增加對連鎖餐飲單位的檢查頻次，尤其在節假日、用餐高峰期等重點時段，對連鎖餐飲單位開展專項檢查。今年以來，共檢查連鎖餐飲店140余家次，發現問題50余條。對于發現的問題，下達責改通知書，要求其限期改正。通過嚴格執法，形成強大威懾力，促使連鎖餐飲單位自覺遵守食品安全法律法規，保障消費者權益。

 

　　下一步，肥城市市場監管局將繼續發揮審管聯動機制作用，加強多部門聯動，提升餐飲行業全鏈條審管服務效能，有效促進肥城餐飲行業健康有序發展。