2020中國(上海)國際焙烤食品及原輔料、機械設(shè)備展會
BAKING 2020 23rd China (Shanghai) International Bakery and Raw Materials, Machinery and Equipment Exhibition
同期-焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇暨研討會
時間：2020年6月4-6日 地點：上海光大會展中心（漕寶路88號）
◆主辦單位
中國食品安全誠信聯(lián)盟
全國食文化聯(lián)盟
上海食文化研究會
◆承辦單位
上海展窯展覽服務(wù)有限公司
◆指導(dǎo)單位
國際烘培食品行業(yè)協(xié)會
國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會
◆展會概況|
展覽會作為中國地區(qū)焙烤食品領(lǐng)域不容錯過的行業(yè)采購盛會已在上海成功召開過數(shù)屆，累計展出面積超過十萬平米，展會累計共吸引來自全球一百多個國家和地區(qū)數(shù)萬家焙烤食品優(yōu)秀供應(yīng)商前來參展及數(shù)十萬名國內(nèi)外焙烤食品領(lǐng)域的專業(yè)買家親臨現(xiàn)場參觀采購。展會同期舉辦了焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇暨研討會等多場論壇活動引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關(guān)注。展會將以上海為窗口依托強大的中國消費市場需求，全力打造成亞太地區(qū)具有非常影響力的焙烤食品行業(yè)盛會，展會計劃在原有的基礎(chǔ)上大幅度提升展會規(guī)模、檔次及專業(yè)買家的邀請。該展會將是世界各國焙烤食品企業(yè)交流學(xué)習(xí)、經(jīng)貿(mào)洽談、業(yè)務(wù)拓展、提升品牌的難得機遇。我們相信BAKING 2020-上海必將為中外參展企業(yè)帶來更多收獲和更大欣喜。
展覽會以酒店、商超、餐廳、酒吧、咖啡館、企多網(wǎng)、商鋪及其它商業(yè)空間為目標(biāo)群體，專門打造烘焙食品一站式供貨和解決方案的專業(yè)展會，將為參展商邀請近萬名買家的一站式采購平臺。
我國是世界烘焙行業(yè)最大和成長最快的市場
目前我國是烘焙行業(yè)全球最大的生產(chǎn)與消費國家，同時也是烘焙產(chǎn)業(yè)增長最快的國家。國內(nèi)烘焙行業(yè)的迅猛發(fā)展因素有以下：
♦逐步增長的家庭收入與家庭消費水平增加了對烘焙產(chǎn)品的需求量
♦更多的外商投資和外商注資的企業(yè)促進了烘焙行業(yè)的發(fā)展
♦政府方面日漸完善的食品政策，使食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保障了食品安全和增加了消費者信心
♦消費者傾向于高品質(zhì)產(chǎn)品，提高了對食品質(zhì)量的要求，同時也提高了產(chǎn)品價格
烘焙細(xì)分領(lǐng)域的國內(nèi)市場
♦餅干：國內(nèi)餅干人均消費量低于2.5公斤，低于西歐8.4公斤，荷蘭12.1公斤和英國14.8公斤的人均消費量。
♦面包：國內(nèi)面包年消費量為3百萬噸，人均2.2公斤，遠(yuǎn)低于德國80公斤、意大利50公斤、日本45公斤和臺灣10公斤的面包人均消費量。
國內(nèi)烘焙行業(yè)高速發(fā)展
♦國內(nèi)一線城市焙烤糖制品產(chǎn)業(yè)年增長率達(dá)10%，二、三線城市增長率高達(dá)30%。國內(nèi)焙烤糖制品年產(chǎn)量達(dá)3223.26萬噸，主營業(yè)務(wù)收入6800.22億元人民幣，利潤總額535.97元人民幣。
♦國內(nèi)目前擁有100,000家烘焙餅店
◆參展范圍|Scope of exhibits：
1、焙烤原料與成品：糧油產(chǎn)品、焙烤添加劑、保鮮劑、焙烤餡料、蛋糕裝飾物、焙烤成品、其他焙烤原輔料。
2、焙烤設(shè)備：焙烤生產(chǎn)設(shè)備、焙烤器具模具、烤箱及烘烤熟制設(shè)備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲設(shè)備、焙烤相關(guān)實驗室與檢測設(shè)備。
3、焙烤生產(chǎn)：焙烤工藝與研發(fā)技術(shù)、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)。
4、焙烤產(chǎn)品包裝解決方案：焙烤產(chǎn)品包裝材料、焙烤包裝設(shè)備及工具、焙烤包裝設(shè)計。
5、咖啡、飲品、輕食：咖啡原料、成品與咖啡機、飲品與果汁機、茶飲與茶具、冰淇淋原料成品與設(shè)備、披薩等輕食原料成品與設(shè)備。
6、家用焙烤：小包裝焙烤原輔料、家用模具用具、家用電器(烤箱、廚師機、攪拌機等)、家用包裝飾品。
7、焙烤特許加盟：品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點店加盟、咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟。
■同期活動|Concurrent Events：
2020中國焙烤業(yè)發(fā)展大會
2020美國加州核桃“烘焙大師創(chuàng)意面包大賽
2020寶來杯“中國好蛋糕創(chuàng)意大賽
2020中港臺焙烤大師作品展
2020中國焙烤網(wǎng)紅秀
2020中、港、臺老字輩焙烤大師上海峰會
2020中國焙烤營銷大講堂
2020“德克瑞斯”中國家庭焙烤大獎賽
2020中國家庭焙烤diy現(xiàn)場表演活動
2020焙烤凍品、半成品新產(chǎn)品推介發(fā)布會活動
2020中、港、臺焙烤大師現(xiàn)場表演技藝活動
2020“焙烤圈子”微信有獎互動活動
■邀請專業(yè)買家| Visiting audience：
采購商范圍
烘焙糕點從業(yè)者(議事決定權(quán))
餐飲業(yè)業(yè)主及從業(yè)(酒店、西餐廳、咖啡屋、普通飲食店)
超市經(jīng)營者
預(yù)備創(chuàng)業(yè)者及預(yù)備面包師
從事貿(mào)易業(yè)、食品(進出口商)
廚師/ /營養(yǎng)師、集體供餐企業(yè)從事者
流通及機器制造、食品采購員
制造商
經(jīng)銷商
烘焙愛好者等
行業(yè)協(xié)會、政府主管部門、國外駐華使領(lǐng)館
◆展會影響力|Exhibition influence
展會面積近50,000平方米
展商數(shù)目近1000家
參展國家及地區(qū)數(shù)目超30個
國家及地區(qū)展團:德國、韓國、意大利、英國、法國、美國、土耳其、印度、日本和中國臺灣等
專業(yè)參觀人數(shù)預(yù)計來自50多個國家和地區(qū)近60,000名
全球50多個國家和地區(qū)近600家行業(yè)合作媒體全面推廣、全程報道，尊享品牌展會的影響力
◆參展費用|Booth Rate：
類型 標(biāo)準(zhǔn)展位單開口（3mX3m） 標(biāo)準(zhǔn)展位雙開口（3mX3m） 室內(nèi)空地：36㎡起
國內(nèi)價格 RMB 13800元/個 RMB 15800元/個 RMB 1400元/㎡
外資企業(yè) USD 3000元/個 USD 3500元/個 USD 300元/㎡
備注：◆展位規(guī)格：中英文楣板、日光燈兩盞、隔板（高度250cm,可用高度246cm)、洽談桌一張、椅子兩把、可容400W/220V電源插座一個及地毯；
◆光地只提供相應(yīng)面積的場地，不包括任何配套設(shè)施，如有需要，另行租用。詳見參展商手冊；
◆參展程序| Exhibition Procedure:
1、未經(jīng)組委會同意，參展商不得任意轉(zhuǎn)讓展位，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即撤銷其參展資格。
2、企業(yè)填妥“展位參展合同表”并加蓋公章后發(fā)至組委會，于3個工作日將展位費一次性匯入大會指定帳戶，在組委會收到展位款項后，將發(fā)送展位確認(rèn)書。
3、展位參展合同表視為合同使用，如因參展商單方面原因?qū)е虏荒軈⒄梗稍谏暾堈刮唬ò◤V告）3個工作日內(nèi)提出撤消申請，否則參展無權(quán)撤消申請。如果參展商執(zhí)意要撤消展位，仍需支付100%的參展費用。同時，組委會保留追討其它損失的權(quán)利。
4、如果由于不可抗力或者其它超越其控制范圍的情況（例如斷電，地震，戰(zhàn)爭）而導(dǎo)致被迫暫時或長時間清空一個或多個的展覽場地，或者推遲或者縮短展覽會，參展商無權(quán)要求行使撤銷或者取消合同的權(quán)利、也沒有任何理由向組委會提出索賠的權(quán)利，尤其是要求損壞賠償金的權(quán)利。如果組委會由于不可抗力或者其它超越其控制范圍情況而取消展會，或者由于對于組委會來說舉行這樣的展覽會已經(jīng)變得不合理而取消展會，組委會對于由以上原因而導(dǎo)致展會取消所給參展商造成的損害和不利影響不承擔(dān)責(zé)任。
BAKING 2020第23屆中國(上海)國際焙烤食品及原輔料、機械設(shè)備展覽會-組委會
聯(lián)系人/Contacts：趙明（先生）
電話/Tel： 021-59780182
工作QQ: [email protected]
微信：zybz-rt（專業(yè)辦展）
網(wǎng)址：www.bakingz.com
