無獨有偶，麻辣燙店也是夏季餐飲業中的一個亮點。編輯注意到：在濟南世購華聯的英雄麻辣燙設置了冰激棱與各式冷飲，這一點也抓住了很多孩子的飲食習慣。

對此我們還走訪發現：市中萬達，歷下恒隆，世貿恒隆廣場、世茂國際廣場、小吃快餐在該三大商圈中均為門店最多，但是從顧客集聚來看：確實火鍋店和自助餐廳最多。這也從側面看出，消費者對火鍋的青睞!

從火鍋開店數量看：也在不斷增加，原本開在萬達，恒隆等商業密集區的火鍋店，也逐步深入社區，常聽同事說：下班以后想和家人去樓下的火鍋店時已經沒有了座位。